真空油炸机,也可以叫真空脱水机,并不是“油炸”便含油量高的。正常的油炸食品含油量在40%~50%之间的,而经过真空油炸机出来的食品含油量在10%~15%之间,甚至更低的。并且我们是低温油炸,温度控制在80~120℃之间,有效的避免了这种物质的产生,大大降低了致癌的风险。经过公司生产的真空油炸机出来的果蔬脆片等产品脆而不腻。并且真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,香蕉片低温真空油炸机厂家,膨化效果好,产品酥脆可口,且复水性良好。
【加工食品类型:】
【①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;】
【②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;】
【③干果类:大枣、花生等;】
【④水产品及畜禽肉类等。】
在如今休闲食品设备以次充好满天飞的社会,您是否在为选什么样的设备,哪个厂家设备更好更为放心而烦恼和徘徊呢?下面我将为大家推荐奥利斯机械生产的果蔬深加工设备-真空低温油炸机,香蕉片低温真空油炸机厂家,我公司生产的设备适用、经济、操作简单、生产,单机产量做到了一次投料300kg,其中大型双套真空油炸机一次投料600kg,某些产品快加工时间仅需30分钟,真正做到了大产量、,该机真正解决了国内的一些油炸食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷。奥利斯在做了深入的研究和市场考察后,而开发的一款适用、经济、操作简单、油炸产品效果好的休闲食品加工设备,解决了以上几个长期困扰食品企业的头等问题
真空油炸机的特点:
加热、油炸、脱油、脱水、油过滤、储油连续化设计,香蕉片低温真空油炸机价格,在真空下连续性完成,才有了产品以上的特点。
产品细节:
1:真空系统:采用品牌高真空度的水力喷射式真空发生器,时间短,抽力大,真空度高,工作更稳定。
2:气动系统:蒸汽加热采用良好气动角座控制;能准确控制温度,防止油温过高或者过低。
3:控制系统:采用良好品牌气动阀,动力足,寿命长;承压电器元件;开关百万次以上;法兰安装结构,方便拆卸。
4:循环系统:SUS304不锈钢制作;循环系统带加热,防止油温过低;抛光或拉丝技术处理;鱼鳞纹技术;精加工法兰盘;双重循环处理。
5:油炸脱油工艺:料框变频低速旋转油炸,香蕉片低温真空油炸机,使物料油炸更加均匀,口感保持一致;变频高速真空同步脱机构,运转更快,使制成品含油率进一步降低。
6:观察孔:大口径视窗,随时观察内部状况,可随时拆卸维护。